Restaurant le Castel’ach - Plouguerneau

Philippe Grossmann

Très agréable dîner hier soir.
Un cadre simple et chaleureux.
Une équipe très agréable.
Des plats des saveurs et des combinaisons improbables.
Je conseille l'entrée saint jacques sorbet pomme, le plat lotte algues et le dessert courges et miel.
Ne changez rien!

Gérard Manvussa

Cuisine très raffinée dans ce restaurant de bord de mer. On n'y va plus pour la qualité que la quantité. Produit frais qui explique sûrement le peu de choix à la carte. Service impeccable. Seul point négatif, l'ambiance un peu froide de la grande salle.

madonna forever

Les mets sont savoureux. Les produits sont frais. Rapport qualité-prix, bien.
Les serveurs et serveuses connaissent leur boulot, très professionnels, Merci pour cette découverte. Je le recommande

Kiki Kiki

Nous avons séjourné à l'hôtel et le restaurant est au pieds de l'hôtel , très pratique et pas de voiture à prendre.

La salle est propre et spacieuse.

Service on a eu une jeune fille très agréable et souriante ? . Dîner

Petites gourmandise de St Jacques ; délicieuses.

Entrées :
Saumon fondant et parfaitement cuit sur lit de blé et légumes.
Surprenant ? petite galette de sarrasin et dessous tartare d'huîtres et bœuf ! Apparemment mon ami a beaucoup aimé.
Le tout joliment présenté.

Plat :
Filet de barbue ( petit morceau de filet) et mousseline .
Pour mon ami quasi de veau ( cuisson excellente) et sauce bien goûtée.
Les 2 plats accompagné d'un bol de légumes variés.
Personnellement j'ai trouvé la quantité de poisson un peu chiche et j'aurai souhaité une sauce légèrement plus relevé. Le tout faisait pour moi un peu fade. Et que de légumes ! J'aime beaucoup mais à un moment mousseline plus légumes..... l'assiette de mon ami était aussi plus jolie visuellement, enfin c'est mon avis.

Dessert : déclinaison de poire ? et chocolat ?. Très belle composition ,visuellement c'est très agréable admirer .
Un peit bemol pour moi la poire était froide : dommage .
Et mignardises gourmandes. Toujours un très joli visuel .
Mais on devrait donner un sens ( qu'on suit ou pas) pour les manger. Car 1 était délicieuse mais plus relevée et heureusement qu'on a terminé par elle sinon le reste aurait été plus fade.

RÉSUMÉ : Bel endroit , service agréable et discret , plat TRÈS BEAUX VISUELS , mais manque à mon goût un peu de recherche pour améliorer le poisson : la barbue un poisson noble qui aurait mérité d'être accompagné de façon plus recherché et non baigné dans sa mousseline et sauce .
Dessert également goûté et très belle assiette .

GROS PLUS : notre tit chien ? a été accepté. MERCI
Et le lieu juste en bord de mer . Agréable pour 1 balade avant ou après le restaurant.

maaa Arzel

Excellent déjeuner au Castel ach face à une vue mer magnifique.
Cuisine raffinée inventive de bons produits belle présentation et un accueil sympathique.
À renouveler

Jerome ANDRÉ-DESCHAMPS

Excellente surprise ! Le restaurant ne paie pas de mine vue de l'extérieur. Et pourtant la carte donne très envie. Dans un petit village au bout de la pointe, et restaurant d'hôtel, qui aurait cru que la qualité de l'établissement serait incroyable ! Cité dans le Michelin et remarqué par des amis y étant aller pour un atelier culinaire. Nous avons découvert une perle en devenir qui aura sûrement une première étoile dans quelques temps. Des plats incroyable en saveur et en qualité, un service jeune et dynamique mais de très bonne qualité malgré son âge. Une chef pâtissière avec des déserts et glace comme jamais vue. C'était incroyable. Vous rajouté à cela une salle à la déco épuré mais réalisé avec beaucoup de goût ainsi que des baies vitrées donnant sur un coucher de soleil. L'endroit est incroyable et nous sommes ravi d'y avoir passé une soirée. Bravo aux équipes de ce restaurant.

Janou Roudaut

Cuisine raffinée. Service et personnel accueillant et à la hauteur.
Belle vue de la salle du restaurant.

Melanie Floch

Deux visites au Castel’Ach en une semaine et pas de déception ! Les plats sont très bien cuisinés, avec des produits frais et savoureux. Pour avoir goûté le poisson, l’églefin était tendre à souhait accompagné d’une sauce à la bisque de homard délicieuse. Le dessert, l’entremet au chocolat/caramel était excellent. Concernant les quantités, on peut parfois être sceptique mais à la fin du repas vous avez mangé ce qu’il faut sans être trop “lourd”, donc parfait ! La présentation des plats est soignée, le service très bien, sans parler de l’endroit qui est juste top, surtout quand le soleil est de la partie.