Les Éclaireurs Pâtissiers (Beaux-Arts) - Lyon

gaelle R.

Sur les conseils d’une amie aussi gourmande que moi, nous décidons de goûter aux éclairs des Éclaireurs :

L’éclair aux pralines roses que j'ai dégusté était une vraie réussite. Le dosage des saveurs était parfaitement maîtrisé, avec une note sucrée bien présente mais jamais trop envahissante.
La pâte à choux, légère et aérée, était d’une grande finesse, bien cuite. Le garnissage aux pralines roses apportait une douceur délicate, créant un équilibre parfait entre la pâte et la garniture. Un éclair aussi élégance que bon.

L’éclair praliné amande noisette était tout aussi délicieux. L’alliance de la noisette et de l’amande apportait une richesse subtile qui complétait parfaitement le praliné, sans jamais être trop lourd.
La crème pralinée était onctueuse, et la pâte à choux, bien exécutée, offrait une belle texture légère et fondante.
Un éclair gourmand et beau qui plaira aux amateurs de saveurs de noisette.

Vous pouvez choisir de déguster ces délices sur place, dans un cadre magnifique qui ajoute à l’expérience culinaire, ou bien de les emporter pour prolonger ce moment de plaisir chez vous.

Peu importe l’option choisie, ces éclairs sont à tester et en plus le prix est tout doux.

Juliette R.

Le lieu est très sympa et calme (en intérieur car trop froid pour la terrasse).
Le serveur qui nous a servi était gentil et nous a bien conseillé sur les éclairs.
L'éclair à la praline est très jolie mais elle avait un goût de sucre plus que de praline.
L'éclair litchi, rose avait un vrai bon goût de litchi. Et la touche rose est très discrète.
Le thé froid à la myrtille est vraiment super bon et pas sucré.

Aurore D. D.

Très belle découverte nichée dans le musée des Beaux-arts ! ✨ De loin les meilleurs éclairs que j’ai pu manger. On avait envie de tous les goûter !

Amel G.

Le lieu est vraiment très beau. Niché dans le prestigieux musée des Beaux-Arts de Lyon , l'espace est très joliment décoré et l'ambiance est très très agréable. On peut s'y arrêter pour une pause gourmande , un café et d'excellents éclairs . Je n'ai pas essayé les encas salés par contre .

Jean-Philippe R.

Déjeuner (éclairs) salés et sucrés, beaux et bon !
Echange avec la Responsable Communication, par hasard au service ce jour-là, d'une grande amabilité et d'un professionnalisme rare (merci pour la dégustation de l'éclair pistache !).
Topissime, je recommande, allez-y les yeux fermés, plaisir assuré.

s B.

A la recherche d'un café tranquille, nous sommes arrivés là un peu par hasard. Très bonne surprise, le lieu est charmant, la terrasse très agréable au milieu des arbres. Nous sommes finalement restés pour déjeuner sur la terrasse. Petite carte de snacks salés (éclairs salés, quiches, sandwiches et soupe de courge) et surtout magnifiques desserts plus alléchants les uns que les autres. On recommande pour le lieu, pour la cuisine et pour la gentillesse des serveuses!

Juju

Superbe lieu où déguster un bon matcha, un bon café, avec une petite pâtisserie. Les baristas sont très aimables et l’ambiance est sympathique, posée mais vivante, et le charme du musée opère. Je recommande à 100%.

marie A.

Très bon, éclair salé betterave/chèvre original et bien travaillé.
Accueil souriant, ça n'est pas la première fois que je viens et je reviendrais ! 😊