Le Saltimbanque - Restaurant - Sébastien Porquet - Eaucourt-sur-Somme

Valérie Coulon

Un endroit d'exception, ou nos papilles retrouvent le goût des aliments simples mis en valeur par le chef Sébastien et son équipe. 'La meule' chambre où nous avons passé la nuit est très bien conçue pour se reposer. Le petit déjeuner, où tout est fait maison, nous a emporté pour débuter une belle journée bravo à vous chef pour ce magnifique parcours

Clément Gourguechon

Brut, de la décoration du restaurant faite de matières naturelles à la cuisine inspirée à base de produits locaux, service impeccable et bien orchestré par un personnel agréable. La cuisine gastronomique est inspirée par les produits du terroir local. Les chambres d'hôtes sont très agréablement aménagées et confortables. Nous avons choisi la formule le Grain avec la nuit en chambre d'hôte, le dîner en 4 plats (mais au moins 7 ou 8 assiettes) avec bières assorties aux plats (très bon conseils) et petit déjeuner au calme avec vue sur la vallée en contrebas. Un séjour inoubliable pour notre anniversaire de mariage.

Maxime Ghafari

Très belle expérience, à tout point de vue. J'y suis allé pour l'anniversaire de ma chérie. Nous avions choisi le service en 5 plats... au final nous en avions eu 8 en comptant l'amuse bouche. Tous aussi excellents les uns que les autres avec un petit plus pour la Saint Jacques et le calamar ! Super rapport qualité prix, des produits frais et un savoir-faire régional.
Le service est top, avec un personnel au petit soin et très aimable et un chef très disponible avec de très bons conseils pour les vins.
Bref 5 étoiles totalement méritées

Camille Mazarguil

Dîner en terrasse avec une magnifique vue.
Nous avons pris la formule en 6 temps, tout était parfait, en terme de gout et de quantités. Je recommande l'assiette de fromages!
Et le serveurs au petit soin.

Merci pour cette expérience inoubliable, je recommande!!

Jemmy Gruel

La première fois nous sommes tomber amoureuse, aujourd'hui pour notre deuxième visite c'est décidément mon restaurant préféré mais ce terme est bien trop restrictif je dirais plutôt un théâtre culinaire. Les serveurs dans la simplicité qui vous mettent à l'aise, mais qui vous suggère les vins ou bière à la perfection. Le chef est un poète des mets! Ils vous fait re-découvrir des goûts simples, des fleurs aromatique legume oublié avec une harmonie étonnante!
Une promenade dans la nature à chaque assiette.
Et pour le prix on est plus que comblé!
J'espère y revenir a chaques saisons!

Amandine Brun

Plats et desserts de saison et ingrédients locaux, saveurs au rendez vous et qu'on ne connaît pas toujours ou que l'on a pas l'occasion de faire chez soi. Toujours très bien présentés dans de la vaisselle diverse et locale elle aussi !!
Très beau cadre et ambiance intimiste
Serveur au top pour la présentation des Plats et pour l'accord met - vin.
Le patron est toujours là pour nous demander si tout se passe bien ou nous ajouter une anecdote sur la région.
Déjà 3 fois que j'y mange et la qualité ne fait que s'accroître !

vincent noel

Très belle expérience. Cela faisait un moment que je voulais découvrir ce restaurant. J'y suis allé pour les 10 ans de rencontre avec ma femme. Un cadre magnifique, un service chaleureux, très professionnel et avec une pointe d'humour. Des assiettes aussi belles de l'entrée au dessert, tellement belles, qu'on ose presque y goûter. Une expérience gustative inoubliable avec un large choix de vin pour accompagner et sublimer les plats.
J'y retournerai sans hésitation.
Merci au chef et à son équipe.

adrien coursol

Moment inoubliable, vue imprenable, mets délicats et travaillés, service attentionné qui met à l'aise, une agréable pointe d'humour, juste ce qu'il faut. 20/20 et sans hésiter, nous reviendrons.
Pouvoir acheter après le repas, le fromage que nous avons goûter ou le 3eme vin du repas est un bon plus.
Merci à toute l'équipe !