Le Manoir de la Régate - Nantes

Nicolas L. (Nico.Laville)

Super dîner en 6 plats et accords mets vins, le service est super et sympathique, on se sens à l’aise dans ce restaurant le chique ne prend pas le dessus sur le sentiment d’être à l’aise !
Concernant les différents plats, ils étaient tous excellent avec de super idées d’assemblage des goûts, et les plats sont également très jolis (les photos parlent d’elles même) !
Je recommande cette adresse pour vous faire plaisir une fois de temps en temps !

Berthelot Julia

Le repas était très bon dans un cadre agréable.
Dommage que l’année du vin que nous avions choisi sur la carte (2018) ne correspondait pas à celui servi (2020) et qu’aucune explication n’ai été donné.
Dommage aussi qu’aucun amuses gueules nous ai été servi alors que nous avions bien pris un apéro.

T C

Expérience magnifique mettant les sens en éveil. Les yeux et les papilles sont à la fête, l'ensemble étant agrémenté par les petits mots simples échangés avec le personnel extrêmement sympathique. Merci pour ce merveilleux moment !

badeaud Christine

Très bel endroit, chaque plat est une œuvre d’art aux saveurs précises et raffinées. Le service est à la hauteur, une équipe jeune et professionnelle. Expérience inoubliable. Bravo !

philippe malenfant

Tout est fait dans ce lieu pour que le temps se suspende et que vous passiez juste un moment délicieux. Du service discret et bienveillant, du sommelier passionné qui vous invite à le suivre hors des sentiers convenus et bien sûr des saveurs inoubliables des plats préparés par Mathieu Perou, un chef à la cuisine d une grande délicatesse préparée avec des produits locaux merveilleusement mis en valeur avec beaucoup de technicité et une grande sensibilité . Je vous recommande vivement ce restaurant qui est plus qu'un restaurant c'est un lieu de bien- être .

Jean Marc Grouhan

Si la devise du chef est de nous surprendre visuellement et gustativement, c’est gagné !
De l’apéritif jusqu’au dessert, nous avons été comblés.
Nous avons opté pour le dîner en 6 plats avec accords mets et vins, les explications concernant les plats et les vins sont claires et maitrisées grâce à une très bonne connaissance des produits et du travail effectué en cuisine !

Finesse, délicatesse, délice, plaisir des yeux et du palais, professionnalisme, tout y est.

Ce fut une excellente expérience gustative et visuelle, l’art de la cuisine dans toute sa splendeur !
Nous avons passé une excellente soirée en couple.

Merci à Anne-Charlotte et son équipe pour l’accueil, l’amabilité et la gentillesse.

Je recommande cette adresse, c’est une excellente table.

Debret Cassandra

Je suis venu dîner et j'ai pris le service en 8 temps a l'aveugle.
Restaurant magnifique avec plusieurs salles pour dîner et une cuisine ouverte qui permet de voir le travail des cuisiniers.
Services très agréable, pas d'attente, a l'écoute et de très bon conseil pour accompagner le repas de boisson. Tout ce qui est préparé est expliqué, très bonne connaissance des produits, de leurs origines et du travail effectués par les cuisinières.
Des amuses bouches, entrées, plats, desserts jusqu'aux Mignardises, tout été excellent ! On sent que les produits travaillés sont très frais, toutes les saveurs explosent en bouches et le visuel est magnifique!
J'ai pris une claque gustative et visuel ! Expérience indescriptible mais que je recommande car le rapport qualité-prix est bien présent !
Félicitation aux cuisiniers pour ce travail d'orfèvre!
Je reviendrai et si vraiment vous voulez tenté une expérience incroyable en couple ou en famille, je vous recommande cet endroit où l'on se sent bien et pour des pationner de cuisines les produits sont très bien travaillés et mises en avant !

Antoine Gayet

Une très belle expérience. C'est un vrai voyage que nous avons fait en 6 plats, tout était parfaitement expliqué par l'équipe, un grand merci a notre sommelier qui nous a fait voyager avec ses vins. A refaire très vite