Le Carré d'Alethius | Hotel Restaurant Valence - Charmes-sur-Rhône

Sarah Fro

Une super expérience culinaire. Equipe très sympathique. Un service impeccable juste ce qu'il faut, pas oppressant, avec le sourire et une pointe d'humour. Chien acceptés et bien accueilli, avec une petite gamelle d'eau. Le repas est savoureux, un réel plaisir gustatif et visuel ! Nous reviendront avec plaisir.

Thibault Ferrand

Notre nuit a l´hôtel et dîner au restaurant n´aurait pu mieux se passer. Côté hébergement, les prestations sont d´un très bon rapport qualité prix. Côté restaurant, par où commencer... c´était parfait du début à la fin : le service est chaleureux, agréable et très professionnel avec une belle touche d´humour. Les plats étaient très fins, originaux et gustativement excellents (un faible pour la cuisson du poisson au top). Le sommelier était de très bons conseils également (avec une bière blonde locale qui allait très bien sur le fromage !).
C´est une réservation que nous avions en tête depuis plusieurs jours dans le cadre de la Viarhôna à vélo et nous reviendrons avec grand plaisir !

Clément Trouillet

Nous avons passé un super moment, habitant le secteur depuis plus de 10 ans je n’avais jamais eu l’occasion, le temps où l’idée de venir . Le service est impeccable le sommelier incroyable avec un choix de bouteille à l’aveugle qui nous plus que convaincu, le repas est impeccable et juste sur les quantités . A coup sur nous reviendrons rapidement

Dominique Teissier

Un charmant petit hôtel aux chambres confortables, mais surtout un restaurant étoilé où le chef nous offre une cuisine tout en raffinement et joue avec des accords végétaux parfaitement maîtrisés, mention spéciale pour un plat emblématique que l'on trouve très rarement sur les cartes de restaurants, le " Lièvre à la Royale" , un vrai régal pour les amateurs de gibiers. Antonin Carême, voici un chef qui vous honore.

Yesica Atreides

J'ai à peine regardé la carte. Le patron m' a paru froid ou inquiet. Ils cherchent des gadgets pour leur salle de restau, dont déplacer , et ne rappellent même pas. Symptôme hôtellerie a l agonie . Shag!!!

corinesold5

Très bel établissement. Super accueil. Le restaurant... inoubliable. Le service au top. Par contre le dress code n'a pas été respecté par certains clients. Dommage. Rien a améliorer. C'est parfait .Au prochain passage dans la région, nous nous arrêteront de nouveau, ça c'est sûr. ||A recommander sans hésiter

Jordan Toulalan

Restaurant réservé par internet sur leur site, aucun mail de confirmation n'est envoyé. Dans le doute, on téléphone : "ah ben non, en fait on a eu des réservations à l'hôtel donc on bloque les tables du restaurant, on est complets, cherchez une autre date."

Pas une excuse, pas un mail envoyé pour prévenir de la non prise en compte de la réservation. Que ce serait-il passé si on n'avait pas appelé ?

D'un boui-boui cela aurait déjà été très incorrect mais peu étonnant. D'un restaurant étoilé (!!), c'est inacceptable. Quel amateurisme.

Markov Olvr

Nous avons mangé dans ce restaurant et nous avons adoré.
Les plats sont excellents et les desserts peu sucrés tout en saveurs.
Le service est d'une grande qualité, le personnel est aux petits soins mais il n'en fait pas trop, juste ce qu'il faut, avec en prime, une note d'humour et des paroles adorables envers les clients. Du sommeliers aux différents serveurs, tous sont plus adorables les uns que les autres. Nous avons passé un excellent moment. Bravo au chef et à toute son équipe !