IN MY KITCHEN - Sourdeval

Ana Masullo

Merveilleux! Nous avons été mon ami et moi pour un repas privé chez Marion. Une expérience délicieuse à chaque plat. Des recettes originales, de saison avec des produits locaux, de saison, super frais et des fleus du jardin servis avec une sensibilité sans egal. Nous avon redécouvert la nourritures végétarienne originale et très personnelle. Allez-y yeux fermés et ne manquez pas d'échanger avec Marion! A faire et à faire à chaque saison! Merci encore Marion j'ai hâte de revenir!

Natascha de Mam

Vandaag hebben wij met zijn 3-en heerlijk en gezellig gegeten bij Marion. Behalve dat de gerechtjes er mooi uit zien, is het ook erg lekker!
Voor het eerst kennis gemaakt met de vegatariche keuken en het is goed bevallen.
Bedankt voor de gezellige avond Marion!!

SIERAAD ART FAIR International Jewellery Fair.

Nadat we eerder, twee jaar terug en afgelopen oud jaar al een verrukkelijk diner hadden opgehaald om in de gite @espritdubocage te genieten, was er 6 januari het bijzondere moment voor een private diner bij Marion @weertmarion. Al zijn we zelf geen vegetariërs, maar wel zeer bewust van wat we eten en vlees en vis in beperkte mate was het groots genieten van een heerlijke vegetarische culinaire avond!
Eten wat het seizoen biedt, heel verfijnde en verassende spijs en smaak combinaties en ondertussen veel achtergrond informatie van Marion.
Zo waren er het machtig lekkere zuurdesem brood, door Marion gebakken, amuses bv Granny Smith met avocado crème en pistachenoten, vooraf geroosterde aubergine in roodlof met tahin mayonaise, gebakken amandelschaafsel en
peterselie, hoofdgerecht millefeuille van aardappelen, gefrituurd,
gevulde spruitjes met truffel crème, pickled rode uien jam, hazelnoten, grote sponszwam, gebakken, heel bijzonder erbij geraspte gedroogde eierdooier en een truffelsaus natuurlijk waren er diverse bijzondere kazen, en toe: zwart techina ijs met lychee tartaar en koffie of thee naar keuze met daarbij lekkere mondvermaakjes!
Onze smaak papillen hebben waarachtig feest gevierd! Wat een genot!

Als je net zoveel van lekker en bijzonder eten houdt zoals wij dat doen dan is de gemeenschappelijke klik snel daar voor een geweldige en onderhoudende avond.
Ben je in de buurt: een absolute aanrader!!
Maarten & Astrid B

Eva Knops

Afgelopen week hebben we een workshop gevolgd bij Marion en deze was zeer leerzaam, gezellig en lekker! Verrassende recepten met Arabische invloeden en heerlijk zuurdesembrood!

Alles wat goed verzorgd door Marion en de sfeer was heel aangenaam. We mochten zelfs zuurdesemstarter mee naar huis nemen.

Een échte aanrader, ook voor mensen die al bekend zijn met de vegetarische/veganistische keuken.

Bedankt Marion :).

Evelyn Drewes

In de mooie ( goed geoutilleerde) keuken in het buitengebied van Sourdeval een 2 daagse workshop gevolgd. Dit onder de deskundige leiding van Marion, die alles ook nog goed voorbereid had. Van te voren was er overleg geweest over de te maken ( biologische ) gerechten. We gingen voldaan, met een tas vol lekkers naar huis. Kortom een echte aanrader!!

Chris Blair

An unexpected delight to find such refined, seasonal vegetarian cooking in this tranquil Normandy setting. Marion’s private dining (for two or more people) is wholeheartedly recommended for the warm and relaxed atmosphere she creates and the succession of exquisite, inventive and stylish courses with which she celebrates the freshest and most local produce.

Sybregje van der Meer

De afgelopen weken twee keer bij Marion gegeten en twee keer enorm genoten van de gastvrijheid en het verrukkelijke en avontuurlijke vegetarische eten, prachtig om te zien en zo smaakvol. Jammer dat jij voor ons zo ver weg bent, Marion! Het was een waar feest! Dank je wel!!

Daniel Borchert

Had a very nice private cooking class while being on holiday! Marion is a very friendly and nice person, we had fun, great recipes and tasty results. Was a fantastic evening!