Chez Babeth - Châtel

Jonathan ROSA

J'ai passé un excellent moment au restaurant chez Babeth, situé dans un chalet magique et cosy. La cuisine est savoureuse et généreuse, et la patronne, Babeth, est un personnage entier et authentique. Elle n'hésite pas à partager ses anecdotes et ses conseils avec ses clients, et elle est toujours souriante et attentive. Elle fait tout pour que l'on se sente comme chez soi. Le service est rapide et efficace, et l'ambiance est conviviale et chaleureuse. Je reviens souvent dans ce restaurant pour l'authenticité de Babeth, et je conseille à tous ceux qui passent dans la région de faire le détour pour visiter cet endroit magnifique. C'est une expérience inoubliable !

Marco Peter MELONI

Nous avons été reçus comme des princes Chez Babeth. J'ai adoré le vin de Savoie proposé (Chignin) et le suprême de volaille en plat. Un dessert maison divin pour clôturer le repas, nous a été proposé. L'endroit est féérique (le paradis des enfants et nombre d'adultes) et mérite que nous y retournions, lorsque la neige refera son apparition. Bisous à toi Babeth.

marie gaudin

Comment dire que dès l’accueil c’est assez spécial. Les employés s’énerve contre la patronne. Cette dernière, qui nous parle mal, ne s’excuse pas, elle demande qu’ont lui prenne ses plateaux. Autant faire son travail à sa place.
Les employés ont été très sympathiques, mais dépasser par le comportement de leur patronne.
L’attente était un peut longue au début, mais les serveurs on fait au plus vite, malgré le restaurant plein.
J’ai bien manger, même si les prix sont très excessif. Cependant, concernant mes amies c’est une autre histoire.
Salade composée, avec seulement de la salade et trois petites tomates, pour 21€. Tandis qu’une autre personne a reçu un burger, avec seulement du pain, une petite tranche de fromage cramé et de la viande. On a demander à en avoir un autre et sa n’avait rien changer.
Pour avoir du sel vous pouvez oublier. On a demandé et on attend toujours.

Bref, les plats reste assez esthétique et bon quand on tombe sur un bon cuisinier.

Je trouve dommage de mettre cette note, pour un cadre aussi bien, avec des plats originaux et des serveurs qui essaye de satisfaire les clients au mieux.

Ps: attendez vous à avoir des commentaires très spécial de la patronne et à payer plus chère à la sortie. On avait diviser la note en 7, soit 29,70€ elle a arrondie à 30€, sans nous demander.

Nik Nik

Lieu bucolique, magie de Noël, j'adore!

Ambiance garantie par Babeth (faut cependant arriver un bon jour...)

La viande est très bonne.
Soupe à l'oignon bien présentée
Tartiflette... malheureusement ratée...

Martine Danieau

GENIALISSIME! Babeth, une boule d'énergie et de bonne humeur..un amour! Super parenthèse avant le retour à la réalité À renconter 9absolument.. Merci !

Philippe Cabot

Babeth est très sympa, accueillante et conviviale. Très bonne cuisine à prix sympa.
Grande terrasse avec vue sur la vallée, la salle du vieux chalet est authentique avec un décor atypique foisonnant très cocooning.

Marie-Ange Ostré

Vous cherchez un restaurant d’altitude en hiver pour un déjeuner régional dans une ambiance cosy et quasi traditionnelle ? C’est « Chez Babeth » qu’il faut entrer. Vous êtes à plus de 1640m d’altitude avec un panorama sur les pistes enneigées, et vous pouvez y venir en télésiège en mode piéton ou faire une halte avec vos ski entre deux pistes. Oubliez les commentaires des clients qui ont été un peu trop sensibles à la façon d’être de Babeth : oui elle ronchonne facilement, mais oui aussi avec 30 ans d’expérience dans ce chalet d’altitude si elle vous recommande de vous installer plutôt à l’intérieur parce que le soleil aura disparu de sa terrasse dans 20mn… elle a forcément raison ! Elle a déjà trop vu de clients insister ensuite avec leur assiette en mains pour être placés à l’intérieur quand elle n’a plus de sièges à vous offrir. D’autre part si vous montez jusqu’ici vous aurez forcément envie d’être rassasié, vous éviterez peut-être le saumon frais ou le suprême de volaille pour vous concentrer sur les plats régionaux et donc les spécialités de la maison. Nous avons opté pour « La croûte du Berger » (pain, jambon blanc au torchon, champignons forestiers et oeuf, le tout présenté en cassolette sous un fromage fondu et accompagné d’une salade verte), et pour une exclusivité de la maison : « la Boîte Chaude fondante des Alpages ». La Boîte Chaude est un fromage local, placé au four pour le faire fondre dans sa boîte, agrémenté de viande de porc, servi avec des pommes de terre grenailles et un plat de charcuterie savoyarde fumée maison. Bien sûr vous devrez patienter un peu le temps que ce fromage passe au four. Une bière de Noël fera l’affaire, et rien n’empêche les plus gourmands d’entre vous de commander une entrée ! Nous avons plutôt opté pour une part de tarte au citron meringuée pour le dessert, assez généreuse pour être partagée à deux après les calories englouties au cours du plat principal. Babeth fait en sorte que vous passiez un bon moment, elle insiste sur le « fait maison », raconte une ou deux anecdotes, et apporte en fin de repas un petit verre de génépi, liqueur locale, pour faire glisser le tout dans la bonne humeur. Le décor ? Oui, il peut paraître chargé. L’extérieur est accueillant, chaleureux. Puis vous entrez délibérément dans ce chalet traditionnel aux épais murs de pierre, chalet qui recèle une ambiance hésitant entre l’antre du Père Noël et celui de Hansel & Gretel. On y trouve beaucoup d’objets chinés dans la région, des peaux sur les sièges pour le confort, et le tout est agréable à condition d’accepter d’être transporté ailleurs, dans un univers qui plaira aux petits comme aux grands. Vous n’êtes pas ici dans un autre restaurant pour touristes où l’on déjeune rapidement d’un hamburger au steak d’un petit centimètre d’épaisseur mais dans la tanière d’une femme d’expérience, dynamique et sympathique si vous acceptez de jouer le jeu. Vous êtes en vacances, profitez-en ! J’attribue 5* pour les portions généreuses et les produits locaux excellents, pour le soin du décor qui rend l’endroit hyper chaleureux, et pour la personnalité de Babeth qui fait partie de l’expérience.

multiservices rhonealpes

Que dire...
Accueil horrible, patronne fait semblant d'avoir des problèmes auditifs. Mdr
On lui demande la carte elle embraye sur les tarte !
Prix excessifs, pas de carte. 10euros la bière 50cl.
service inexistant, demande au client de porter son propre plateau... Et je pourrais continuer !!! Du jamais vu.
Ah oui boule de glace facturée 3€ microscopique.

A fuir !