Boulangerie Pâtisserie "Cyprien" - Toulouse

Elsa D.

Pour moi, ce sont les meilleures pâtisseries de Toulouse (tarte pistache, vanille, citron ou pop corn et choux à tomber). Les pains au top aussi : le Copain, la baguette noire, la pain au Maïs…Les sandwiches sont bons également.
Mais aujourd’hui nous avons vu un Bibimbap au menu que nous avons voulu tester. Déjà, nous en avons pris 2 et ils ne se ressemblaient absolument pas. Ils n’avaient pas le même goût. Les morceaux de canard étaient énormes dans l’un et tout petit dans l’autre. Ce type de canard ne se prêtait pas à l’exercice, je cherche encore le goût de la citronnelle. Le chou pak choi n’était pas mangeable (impossible de l’avaler), le riz était correct et l’œuf aussi mais le mélange n’est pas du tout harmonieux, extrêmement déçue. Nous n’avons pu manger de 1/4 de notre bol et il me reste sur le ventre. Aucune consigne de la part des serveurs : je pense qu’il fallait le réchauffer. Grosse déception pour le prix.
Je resterai désormais sur leurs spécialités : la boulange et les pâtisseries.

A A.

La chocolatine était super bonne que je suis retournée plusieurs fois. Sans oublié la baguette que était aussi délicieux. A Chaque fois que j’y suis allée il y avait une longue ligne d'attente mais ça passe vite.

Yen K.

- Pâtisserie : c'est leur gros point fort. Les saveurs sont très précises et mesurées, les recettes sont originales sans trop s'éloigner des classiques, l'esthétique est superbe.

- Boulangerie : pains variés et bons dans l'ensemble. Petit regret sur le pain complet qui n'est proposé qu'en version moulée, ce qui enlève de l'air et du croustillant.

- Viennoiserie : malgré les prix qu'ils ont reçus et leur réputation, nous ne sommes pas fans. Chocolatines et croissants sont rapidement plats, peu beurrés, et sans croustillant (ce qui est aussi vrai pour le pain aux raisins). A part pour certaines (comme le chausson aux pommes en photo) l'ensemble manque de texture à notre goût.

Dorothée L.

Très bons produits, les pâtisseries sont bonnes et faites selon les fruits de saison. Cependant le dimanche après 9h ne compter pas avoir de viennoiseries ou bien mettez votre réveil pour être sûr d’en avoir… paradoxal pour un dimanche. Les produits sont certes bons mais un peu cher, pour un accueil qui n’est pas des plus chaleureux. Dans ce quartier réputé pour ces commerçants agréables ça détonne un peu ! Avant j’y allais sans hésiter maintenant j’y vais à l’occasion mais surtout si c’est avant 9h.

L L.

Bonjour,
J’ai acheté les gâteaux pour la soirée du Noël.
Les gâteaux étaient très bons comme d’habitude sauf le gâteau pistache.

La crème en haut était bonne mais la crème de fleur d’oranger était trop salée.

Vous avez mis beaucoup trop de sel dans la pâtisserie, l’équilibre n’était pas bon.

Ne vous seriez vous pas trompé en mettant plus de sel que de sucre ?

Hibiki Y.

Nous avons testé leurs produits deux matins de suite. Au menu : pain, croissants, chocolatines et pain aux raisins.

Mon avis sur la chocolatine ? Absolument délicieuse ! J'avais hâte d'en remanger le lendemain. Petite note : je suis assez critique avec les chocolatines, alors si je n'aime pas, je ne finis jamais.

Ma mère, grande fan de pain aux raisins, a été un peu déçue par l'absence de crème, même si elle a apprécié qu'il ne soit pas trop sucré. Le lendemain, elle a choisi un croissant qu'elle a trouvé excellent.

Mon père, quant à lui, est resté fidèle aux croissants, qu'il a également adorés les deux matins.

Et le pain ? Super bon, nous le recommandons vivement !

Ludivine R.

J'ai voulu tester le fameux croissant et je n'ai pas été déçu ! Très bon et généreux. Bien croustillant, il manque peut être un petit peu de beurre pour le rendre plus fondant en bouche
Un peu cher je trouve (1,40€)
La boulangerie est très jolie et les employés serviables

Julien M.

Ce soir j’ai encore pris 2 baguettes pour être sûr d’en avoir au moins une en arrivant à la maison

En effet c’est le risque en allant chercher son pain à la Meilleure boulangerie de la ville !

Pains croustillants, viennoiseries généreuses, accueil toujours chaleureux… un vrai plaisir à chaque passage. Merci de m’avoir réconcilié avec la boulangerie : je prends désormais plaisir à venir chercher mon pain !

Au plaisir de vous revoir