Belleville Brûlerie - Paris - "Cafés Belleville" - Paris

sabine

Superbe établissement.
La brûlerie propose des ateliers découverte autour du café les samedis qui sont vraiment géniaux. Que l’on soit novice ou confirmé, c’est beau moment passé avec Ludo, barista qui nous transmet sa passion.
Je recommande fortement.
Le moccacino était excellent !!!

Mélissa N.

Merci à Ludo pour son énergie, son amour du café et la façon dont il nous le transmet. Nous avons participé, mon conjoint et moi même, à un atelier café et c’était juste parfait ! Groupe très bienveillant. L’endroit est également très joli. Bref on adore tout ❤️

H M.

Absolument ravis de notre atelier dégustation avec Ludo qui est passionné et passionnant ! Nous en savons désormais beaucoup plus sur le commerce du café, ses étapes de fabrication, les méthodes de dégustation... En prime, nous avons pu repartir avec chacun 250g de café !

Nabil A.

Voilà un lieu incontournable pour tous les amateurs de café de spécialité.
Torréfacteur cet établissement propose du café excellent à la vente ainsi que du matériel.
Il propose également de la dégustation et des ateliers de cupping.
L'accueil est très sympathique et le staff est de bon conseil. Il s'agit de vrai spécialistes de l'univers du café de spécialité.
Je recommande vivement cet établissement.

Jean C.

Incroyable atelier découverte du café de spécialité avec Ludovic !
Une passion et une énergie contagieuses. J’ai appris plein de trucs et ça donne vraiment envie d’approfondir le sujet et de découvrir de nouvelles techniques

J’ai passé un samedi matin incroyable et je recommande à tout le monde qui s’y intéresse de le faire.

Sebastien J.

J’ai participé à un cours spécialisé espresso chez Belleville Brûlerie avec Ludo, et c’était une expérience exceptionnelle ! Ludo est un formateur passionné et pédagogue, qui sait transmettre son expertise avec clarté et enthousiasme. La formation allie parfaitement théorie et pratique, ce qui permet de comprendre les bases tout en s’exerçant concrètement. En seulement 2 heures, j’ai appris énormément et je me sens beaucoup plus confiant pour réaliser un espresso parfait. Une adresse incontournable pour les amateurs de café ! Je recommande vivement.

Ant S.

Je sors d'un atelier cupping et c'était absolument parfait. On y apprends énormément de choses très intéressantes sur la production et la transformation du café ainsi que sur les gouts et la préparation. Je vais certainement revenir pour l'atelier barista 😀
Merci 1000x à Ludo et son amour communicatif du café!

Vincent P.

Un de mes endroits préférés pour acheter ou déguster un bon café. Quelle que soit la raison de la visite (achat de grains, d’accessoire ou simplement pour boire un café crème) l’expérience est toujours agréable avec un vendeur qui aime ce qu’il fait et qui fait partager sa passion. Ses conseils sont nombreux et l’on ressort toujours avec des connaissances supplémentaires sur l’univers du café.

Attention, il n’y a pas d’espace de dégustation à proprement parler. Le café se boit au comptoir ou dehors lorsque le temps le permet.

Je recommande les yeux fermés !