Le Sauvage - Cassel

Françoise Abadia

Réunion de 90 personnes retraités réussie dans la salle du fonds avec vue sur les paysages des Flandres
Cuisine au top. Bien dosée très bonne viande.
Service impeccable professionnel .
Nous avons promis de revenir.

Sophie Danquigny

Le repas était parfait, un délice, des plats raffinés. Très bon rapport qualité prix. Nous avons eu un service rapide malgré le groupe que nous étions.
La grande salle proche de la terrasse serait à rafraîchir mais la vue d'extérieur est très agréable.
Je recommande !

Greg Elo

Vu de l'extérieur, ce restaurant génère une image haut de gamme. A l'intérieur nous découvrons un restaurant à l'ancienne avec un accueil et un service très agréable et sympathique. Le midi la carte propose un menu entrée de gamme à un tarif très abordable. La viande est délicieuse et les autres menus sont très copieux et complets. Belle expérience, merci ?.
Nouvelle visite entre amis en décembre 2023 et encore une fois, TOP ! MERCI.

armelle harel

Quelle déception !!!! Le chef s’affiche maître restaurateur… comment est-ce possible Nous ne comprenons pas, pas plus que les avis élogieux des clients sur ce site… sont-ils des amis, des connaissances comme ceux qui ont accaparé le serveur en quittant le restaurant pour taper la discussion pendant que l’on attendait de pouvoir commander notre dessert. Dessert que l’on a finalement choisi de ne pas commander pour ne pas perdre de l’argent, imaginant un dessert aussi mauvais que nos plats en sauce ! Comment est-ce possible de préparer des sauces aussi gélatineuses, semblables à celle de ma cantine scolaire quand on est maître restaurateur ? Nous faisons bien mieux à la maison, nous qui ne sommes que des cuisiniers amateurs mais amoureux de gastronomie. La viande était trop, mais beaucoup trop cuite. Le jambon cuit au feu de bois… n’avait aucun goût et de cuit au feu de bois n’avait que les marques de la grille. Les os à moelle posés sur un lit de pauvre salade et de tomates d’hiver… mais pourquoi ? L’apéritif Americano était étrange et mauvais. Le chef ne connaît pas ses classiques. Et le dressage des assiettes, pas soigné, limite jeté ! Quelle tristesse. On ne demandait pas un dressage de table étoilée mais juste un dressage fait avec amour et conviction. Du coup le lendemain pour effacer cette soirée nous sommes allés dans le restaurant justement étoilé et voisin… et là pour quelques euros supplémentaires… c’était divin !
Si vous aimez manger, fuyez donc Le Sauvage, il est à peine digne d’une table d’amateur ! Comment le chef peut-il être satisfait de son travail, c’est de l’ordre de l’arnaque.

Cyril Lakech

Excellente entrecôte au feu de bois. Sauce béarnaise maison très goutue. Accompagnements bien réalisés. Café gourmand très gourmand. Menu enfant sympa avec des petites attentions. Service à l'écoute. Bonne cave raisonnable. Cadre rustique typique des Flandres. Pas simple de se garer à Cassel, venez avant le coup de feu.

Pavel Petrov

Excellente cuisine. Le chef semble dévoué à sa cuisine et a une attention particulière au détail ☝️

Nous avons apprécié le foyer ouvert au feu de bois ouvert sur la salle ? Ce foyer sert entre autres à cuire les viandes, ce qui donne à la fois un goût unique à la viande et une ambiance chaleureuse à la salle ?

Nous recommandons ce restaurant, les prix sont tout à fait abordables et le service est impeccable ?

Laurent De Bergues Saint Winock

Nous sommes ravis de cette expérience, nous avons apprécié la présentation de notre pièce de viande «  Une généreuse côte à l’os ». La cuisson et sa préparation est proche de la perfection. Le vin était excellent et à la bonne température.
Nous y retournerons sans aucune hésitation.
Nous recommandons chaudement cette enseigne!

V pour VANDETTA

Nous avons passé un moment très agréable. Les repas est délicieux. Très bon service. Ambiance chaleureuse.