Auberge des Glazicks - Plomodiern

Fred Vdb

Jeudi 19 octobre 2023. Sommes venus déjeuner avec mon compagnon. J'ai enfin compris l'expression " expérience culinaire" nous avons dégusté des plats extraordinaires, un service parfait, professionnel mais qui met à l'aise des gens comme nous peu habitués à ce type d'établissement. Un sommelier compétent et très sympa. Une patronne tres agréable. On va revenir.

Maryline Liot

Nous avons juste à dire whaou !!!! par ses présentations, ses goûts et un service extraordinaire, connaissance de tous les plats ainsi que le ressenti des saveurs merci à vous Madame vous faites un très beau métier que vous partagez avec passion. Merci aussi au personnel sommelier, service, accueil et le personnel de cuisine qui font un travail remarquable. Nous reviendrons et nous recommandons vivement. Bonne continuation à vous

Joss

Pour être allé plusieurs fois et étonné que je n’ai pas noté l’établissement. Évidemment c’est très bon avec un service impeccable. Je ne mets que 4 car j’ai trouvé que 2 plats étaient à mon goût (j’étais pas seul puisqu’accompagné) un peu trop salé.
Je suggérerais un léger assaisonnement et aux convives d’en rajouter ou pas.

Catherine F

2 étoiles vraiment Nous sommes allés jeudi midi dernier fêter l'anniversaire de ma fille dans ce restaurant.
Oui le cadre est agréable, même si on ne voit la mer que de loin et le service est discret et attentionné.
Mais nous nous attendions à beaucoup mieux côté saveurs et présentations.
Le menu escale, à 100€ uniquement le midi devait nous offrir, entre autres, de la langoustine avec crémeux de boudin noir et pied de cochon croustifondant. Nous avons eu UNE coquille Saint-Jacques surmontée d'une fine tranche de "saucisson" avec coulis de carotte. Surpris (franchement déçus !) nous avons interrogé le serveur : "le chef a voulu vous faire la surprise des premières coquilles de Brest" (Vous y auriez cru ? Nous pas !!)
Quant à la fameuse soupe de foie gras- velouté homardine, servie dans une simple tasse, nous l'avons trouvée plutôt écœurante.
Seuls les amuse bouches et le dessert, croustillant au citron, fraises et crème glacée à la laitue nous ont vraiment plu.
Côté boissons le Beaujolais de 2020 à 70€ était très bon. Le café est en fait un ristretto de qqs cl et coûte 9€.
Pour résumer : "bof", un rapport qualité prix vraiment décevant.

Lacombe Thierry

Un séjour fabuleux dans un cadre magique tout proche des plages bretonnes. Un territoire bien représenté à travers son chef Olivier Bellin mais aussi avec un accueil convivial de sa maman.
Le petit déjeuner est unique, tout est fait maison.

Philippe B

cuisine haut de gamme , de nombreuses saveurs à chaque plat , la langoustine du Guilvinec reste un délice, la présence de choux fleurs , de lait ribot restent étonnant mais agréable , le service est de grande qualité lié à un savoir faire .

Enrique Sellem-alvarez

Ma femme et moi avons eu la chance de dîner à la table du chef Olivier Bellin il y a quelques temps. Cette expérience a laissé en nous un souvenir indélébile.

Si le service, l’accueil et la carte des vins est sans aucune surprise au niveau attendu, ce sont bien les assiettes de ce chef qui sont au delà de toutes nos attentes.
Loin des assiettes techniques et tape à l’œil, la sobriété de ses dressages n’a d’égale que leurs élégances, leurs générosités et leurs goûts!

Chaque plat est une claque, d’une justesse diabolique et d’une sensibilité angélique. Les cuissons sont nacrées à la perfection et les associations terre mer nous plongent dans son univers à deux pieds.

Ce chef aime sa région, ses produits et nous apprend à les aimer tout au long de la soirée. Nous ne regarderons plus jamais la Bretagne du même œil 🙂

Il nous faut plus de chef semblable à cet Olivier, qui après plusieurs décennies, toujours aux fourneaux, offre une part de lui à chacun de ses clients.

Pierre Denamur

Pendant 15 ans voir us nous sommes venus avec enthousiasme, mais depuis 3 ans les prix se sont envolés:menu plaisir était à 55€ maintenant à 100€ +des suppléments. Nous sommes nombreux à ne plus venir. Malgré les promesses anciennes de la mère ce restaurant est destiné à des touristes fortunés. Heureusement nous avons d'autres opportunités plus sympathiques