Restaurant Alchémille - Jérôme Jaegle - Kaysersberg

Le Restaurant Alchémille est une destination culinaire de choix située à Kaysersberg, 68240 en France, plus précisément à l'adresse 53 Rte de Lapoutroie. Vous pouvez les contacter par téléphone au numéro 389276641 ou visiter leur site web alchemille.alsace.

Ce restaurant propose une cuisine gastronomique et française, idéal pour les amateurs de saveurs raffinées. Parmi les spécialités de la maison, on trouve des plats cuisinés avec soin et créativité, qui éveilleront vos papilles. Le Restaurant Alchémille dispose d'une terrasse pour vous accueillir lors des beaux jours, et vous pourrez profiter de leur service de repas sur place, de livraison, d'une entrée accessible en fauteuil roulant, de parking accessible en fauteuil roulant, de places assises accessibles en fauteuil roulant, de toilettes accessibles en fauteuil roulant.

Le restaurant propose un large choix de boissons, avec des alcools, de la bière, du café, des cocktails et apéritifs, des spiritueux et du vin. Le Restaurant Alchémille est adapté aux végétariens et propose des produits sains. Vous pourrez y déguster des déjeuners et dîners, ainsi que des desserts. Le restaurant dispose de toilettes, de wi-fi, et offre une ambiance chaleureuse, haut de gamme et romantique. Il est adapté aux groupes et accepte les réservations. Le restaurant accepte les cartes de crédit et les paiements mobiles NFC, Pluxee, Titres restaurant.

Le Restaurant Alchémille a obtenu une moyenne de 4.8/5 sur la base de 922 avis sur Google My Business. Il est recommandé de réserver une table à l'avance pour vous assurer une place.

Avis de Restaurant Alchémille - Jérôme Jaegle

Antonio Crupi

5/5

Tout simplement sublime, du début à la fin. Accueil souriant, ont vous mets de suite dans le bain dès l'entrée avant de vous installer à table. La déco est épuré, discrète. Ambiance très feutré. Cuisine ouverte ( aucun bruit , aucune parole une cuisine très discrète) . Le soir 2 menus au choix avec accord vins. Le personnel est au top avec les clients. La cuisine est absolument délicieuse, raffinée et surtout comporte de belle découverte. Les produits sont de première fraîcheurs, et Jérôme sait les mettre en valeurs. Pour l'accord mers et vins j'ai trouvé le prix un peu excessif surtout que c'est par personne. Mais cela dit j'ai goûté des vins que je n'aurais pas pris à la carte. Merci au sommelier. Un grand bravo à toute l'équipe. Je recommande.

Elena MeliMelo (Laurence Schneider)

5/5

Ce déjeuner pour l'anniversaire de mon mari était un merveilleux voyage gustatif.
Nourriture simplement époustouflante, souci du détail, complexe, mais simple, cuisiné avec passion et recherche pour une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Nous avons opté pour l'accord "mets et vin" avec alcool et sans alcool, toutes les notes étaient justes et harmonieuses. Bravo.
Le cadre est chic et sobre. Le personnel accessible, à l'écoute, agréable et souriant font de ce lieu un établissement que je recommande vivement.
Étoile totalement mérité ✳️
Laurence et Didier Schneider

Dorian dB

4/5

Quelle découverte !
Il y a ici un bel univers, dans une salle aérée. Tout est très cohérent.
La cuisine, surprise, est originale et généreuse avec un sourcing impressionnant.
Service rapide, agréable et à l’écoute. On s’y sent rapidement très bien.
Seul regret, un pithiviers nous a été proposé en plus de notre menu, nous avions hâte de le goûter… et avons été oublié pour enchaîner sur le dessert. Une frustration, malgré tout, dans cette expérience.

Florian T

5/5

A mon goût un des meilleurs restaurants de la région ! Surtout si l’on cherche un peu de nouveauté et d’originalité ! En effet, il s’agit de l’endroit où, selon moi, on se retrouve le plus souvent bluffé par les saveurs et compositions proposées par le chef ! Et c’est vraiment un grand bol d’air par rapport au reste de la cuisine gastronomique proposée dans le coin ! Le chef aime travailler des produits (très) locaux -l’étoile verte en témoigne- avec un côté très herbacé qui repose sur une grande culture herboristique (beaucoup de produits du jardin d’ailleurs !). Et c’est un immense succès selon moi ! On va retrouver des saveurs méconnues dans la plupart des plats ce qui amène un vrai renouveau par rapport à ce qu’on a l’habitude de déguster. On dispose d’ailleurs d’un petit herbier pour se renseigner sur les herbes proposées dans les plats ! Et surtout, tout est réalisé à la perfection ! Le personnel est également très calé dans le domaine et n’hésite pas à apporter explications et éclaircissements sur les associations de saveurs proposées. En plats particulièrement notable, on retiendra la petite purée de pomme de terre en amuse bouche, le délicieux silure en guise de poisson ou le bœuf fumé avec jus pot au feu à la menthe : des délices absolus !
A noter aussi que le restaurant propose des boissons originales sans alcool (dont accord avec chaque met du menu). Encore une fois, ça permet de changer un peu par rapport aux habituels verres de vins qu’on retrouve partout. Pour ce que j’ai testé, les apéritifs sans alcool sont délicieux. Pour avoir testé plusieurs fois les accords avec les mets, c’est un peu plus la loterie : on peut avoir des boissons pleines de goûts et délicieuses mais aussi d’autres un peu plus fade et moins intéressantes. C’est une affaire de goûts mais je pense qu’il peut être intéressant de tenter l’aventure au moins une fois !
Dans tous les cas, la « potion magique » servie en fin de repas amènera toujours son petit plaisir herbacé !
Pour finir, l’ambiance tamisée du restaurant et son décor magnifique ajouté à l’ambiance zen et nature du restaurant !
En résumé, un établissement aussi délicieux qu’inventif qu’il me semble indispensable de tester pour tous les amateurs de saveurs nouvelles !

LBesac

5/5

Une superbe expérience a kaysesberg
Une vrai découverte, l’ambiance du restaurant est des plus agréables.
Le service au petit soin qui raconte une vrai histoire sur le lieu, le chef, la cuisine et le jardin.
Nous sommes vraiment ravis d’avoir fêté nos 1 ans dans ce lieu magique et magnifique !!

AetA (fingourmet68)

4/5

Une réelle découverte. L’accueil fut chaleureux, la décoration est contemporaine et brute en adéquation avec le fil conducteur du restaurant. Pour moi le pari est réussi, mettre les herbes au centre du menu était pour moi une première. Je trouve que les accords était bien trouvé on va de découverte en découverte au fil du menu. Le poisson maturé était divin. Et pour finir le service était parfait à l’écoute et très disponible.

Julie G

5/5

Je donne sans hésitation 5 étoiles à ce restaurant qui le mérite amplement.
Il s’agissait de notre première visite et ce qui est certain c’est que ce n’était pas la dernière.
Tout était extra du début à la fin. Nous avons était très bien accueilli, la salle est très raffinée, simple, élégante et très cocooning. On s’y sent bien, l’environnement est très calme et serein.
Concernant le repas, nous avons opté pour le menu en 8 étapes : GEISSABRENALA à 140€/personne. Il était fabuleux ! Nous avons découvert une cuisine locale, fine et spectaculaire tant sur les saveurs que sur la présentation des mets.
Nous avons l’habitude de manger dans ce type de restaurant et je crois bien que pour l’instant, il fait partie de notre top 3 !
Je vous conseille d’y aller les yeux fermés, il est évident que vous ne serez pas déçus.
Les prix restent pour ma part, très abordable quand on voit le nombre de plats, les surprises tout au long du repas (dessert à deviner) et la qualité du service.
C’est un sans faute.
Bravo à toute l’équipe et joyeuses fêtes de fin d’année à tous.

Helene Kopp

5/5

Une très belle expérience. Le staff était accesible et nous a très bien accompagné tout au long de la dégustation. Le repas était, en plus d être servi dans de la vaisselle artisanale de goût, incroyable du début à la fin.
Une très bonne adresse pour fêter une grande occasion.